Cad is féidir liom a chur in ionad min choirce in oideas fianán? .Má tá tú ag iarraidh éagsúlú a dhéanamh ar do réim bia , inseoidh muid duit leis an mbia is féidir leat a chur in ionad min choirce gan do iontógáil is gnách a athrú go suntasach.
Chun do Fianáin a athrú, is féidir leat ionad min choirce , le foinsí eile carbaihiodráití, mar shampla cruithneacht semolina nó couscous , atá hiodráitithe agus is féidir linn bainne agus torthaí úra a thionlacan freisin.
Roghanna maithe eile , níos lú traidisiúnta agus a éilíonn hiodráitiú freisin cuineo , bréag-arbhair a thairgeann go leor próitéiní glasraí, agus a chomhcheanglaíonn go han-mhaith le bianna milis mar thorthaí úra, iógart nó eile, nó amaranth , le tréithe cosúil leis an mbia roimhe seo.
Is féidir linn a úsáid freisin rís , é a dhéanamh le bainne agus trínar féidir linn torthaí, aibreoga triomaithe agus síolta a chur leis tar éis dúinn é a chócaráil.
Nó i ndeireadh na dála, is féidir linn dul chuig gránaigh tráchtála, cé go bhfuil na chéad roghanna chomh nádúrtha le coirce, gan siúcra breise agus le cothaithigh mhaith don chorp, mar sin tá sé níos inmholta más mian linn an lá a thosú le sláinte.
Tá a fhios agat, más mian leat do Fianán agus cuir coirce in ionad le bia eile a bhfuil na tréithe céanna aige, anseo tá roghanna maithe agat le roghnú.
CONAS IS FÉIDIR LIOM A CHUR ISTEACH
Is comhábhar an-choitianta é im i mbácáil agus éasca go leor a chur ina ionad. Ach ní féidir leat i gcónaí ós rud é nach féidir linn im a chur in oideas fianán.
- Is féidir linn an méid céanna ime a chur in ionad margairín agus a mhalairt.
- Is féidir linn ola a chur ina ionad freisin ag úsáid 2/3 den mhéid in ola. Mar shampla, má léiríonn an t-oideas 150 gr. d’im, is féidir linn 100 ml, d’ola a chur ina ionad. Ag brath ar an oideas, úsáidfimid ola amháin nó ceann eile. Más mian leat a fháil amach cé acu is fearr, fágaim mo phost duit faoi olaí.
- Is féidir linn an méid céanna ime a chur in ionad Crisco, ach in oidis le haghaidh frostings nó uachtair amháin. Cé gur chun mo bhlas féin é níl an Crisco úsáideach ach cleachtadh leis an mála taosráin ós rud é go bhfuil sé an-scagtha agus nach bhfuil aon rud blasta air.
- Is féidir linn fiú amháin in oidis a iarrann im leáite dúinn, é a chur in ionad úlla úll.
CONAS AN EGG a LÍONADH
Ceachtar mar gheall ar éadulaingt nó veganism, uibheacha is minic nach gcuirtear fáilte roimh bhaile, ach is fíor go n-áiríonn go leor oidis, mura bhfuil a bhformhór mór, roinnt beag uibheacha ós rud é go bhfreastalaíonn na huibheacha ar na comhábhair a cheangal agus a eibliú, chun uigeacht a thabhairt agus chun an taise a choinneáil sna milseáin.
- Is ionann ubh amháin agus banana beag aibí nó 1/2 banana mór aibí.
- Is féidir linn ubh a chur in ionad 60 gr freisin. úlla úll
- 55 gr. bheadh iógart cothrom le hubh amháin.
- Is féidir linn ubh a chur in ionad 45gr fiú. de phlúr chickpea measctha le 65 ml. uisce.
- Tá ubh comhionann fiú le 45 gr. de mhin choirce measctha le 45 ml. uisce.
- Is féidir linn 45 gr a úsáid freisin. de shíolta chia hiodráitithe le 45 ml. uisce.
- Agus is féidir linn 30 gr a úsáid freisin. de phlúr cnó cócó measctha le 75 ml. uisce.
CONAS DO PHOWDERS BAKING SUBSTITUTE
Tá giosta púdraithe riachtanach má theastaíonn uainn roinnt cácaí spúinse a fháil agus is é sin an fáth go gcaithfimid a fhios go maith cad é, conas é a úsáid agus conas é a chur ina ionad agus ionas nach mbeidh aon amhras ort is féidir leat cuairt a thabhairt ar an phost mar a labhraím faoi threisithe agus giosta .
- Is ionann 1 tsp de phúdar bácála agus 1/3 tsp de sóid aráin móide 1/2 tsp de uachtar tartar.
CONAS CREAM AN TARTAR A LÍONADH
Tá go leor úsáidí ag uachtar tartar sa taosráin ós rud é gur cobhsaitheoir é. Úsáidimid é chun bruscar an chíste bia aingeal a ghealadh, chun cabhrú linn maitheas a dhéanamh meringue , i measc rudaí eile.
- Is féidir linn 1 tsp de uachtar tartar a chur in ionad 2-3 tsp d’fhínéagar bán nó sú líomóide. De réir cén oideas a úsáidfimid 3 tsp. Ach bí cúramach, féadann sé seo blas do chuid ullmhúchán a mhodhnú beagán.
- Má tá décharbónáite agus uachtar tartar ag an oideas, is féidir linn an méid céanna púdar bácála a chur ina ionad ós rud é go bhfuil siad mar an gcéanna.
CONAS BAINNE A FHEABHSÚ
Is é bainne an ceann is éasca a chur in ionad ós rud é go ndéanfaimid é ar an méid céanna d’aon bhainne glasraí, sú nó fiú má tá blasanna láidre eile ar an oideas mar úscraí nó torthaí, is féidir linn uisce a chur ina ionad.
CONAS DO SHOLÁTHAR FLOUR
Is comhábhar bunúsach é plúr inár mais-mhionsaothraithe, agus is é sin an fáth go bhféadfadh rith amach as scaoll a chur orainn, mar sin ná bíodh imní ort. Fiú mura bhfuil a fhios agat cén cineál plúir ba cheart duit a úsáid, is féidir leat féachaint ar an post ar phlúr ; is cinnte go bhfaighidh tú a bhfuil á lorg agat.
- Is féidir linn leath den mhéid a léirítear a chur in ionad plúr caiscín. Is é sin le rá, má insíonn oideas 100 gr dúinn. Maidir le plúr, cuirfimid 50 gr ina ionad. As plúr caiscín, ós rud é go n-ionsúnn sé i bhfad níos mó uisce.
- 130 gr. is ionann plúr agus 90 gr. Cornstarch mar sin de réir an mhéid a léirítear san oideas, déanfaimid riail de 3. Ach ní mholim cornstarch nó stáirse prátaí a chur in ionad 100% de phlúr cruithneachta ós rud é go bhféadfadh an uigeacht athrú go mór.
CONAS DO DHÉANAMH BUTTERMILK NÓ BUTTERMILK
Úsáidtear bláthach nó bláthach de ghnáth chun ár gcruth a shruthlú, agus tá sé ag éirí níos coitianta oidis a fháil a chuimsíonn ann, agus cé go bhfuil sé fíor go bhfuil níos mó agus níos mó ollmhargaí ann, is féidir nach bhfaighidh tú é nó go ndéanann tú é gan é a bheith agat sa bhaile mar is gnáth.
- Chun an bláthach a athsholáthar, níl ort ach an méid bainne a léirítear san oideas a chur i mbainne i mbabhla agus 20 ml a dhealú. Chun na 20 ml sin a chur leis. I sú líomóide nó fínéagar bán. Mar sin is féidir leat é a fheiceáil níos fearr má léiríonn an t-oideas 200 ml. Féileacán, úsáidfimid 180 ml. de bhainne measctha le 20 ml. Sú líomóide nó fínéagar bán. Ar ndóigh, caithfear é a fhágáil chun sosa gan corraigh ar feadh 10 nóiméad.
- Is féidir linn 30 ml a mheascadh. bainne le iógart nádúrtha amháin agus den mheascán sin bain úsáid as an méid bláthach nó meadhg atá ag teastáil uainn.
- Is féidir linn 1 uachtar uachtar 3/4 tsp de tartar a úsáid in éineacht le 250 ml. de bhainne, lig dó curdle beag agus bain úsáid as an méid a léiríonn bláthach nó meadhg.
CONAS SUGAR SUBSTITUTE
Ag brath ar an oideas, is féidir linn siúcra a chur ina ionad, toisc go dteastaíonn uainn aire a thabhairt dúinn féin agus go dteastaíonn ceann níos sláintiúla uainn nó toisc gur rith muid as agus go dteastaíonn uainn é a athsholáthar.
- Is féidir linn siúcra a chur in ionad leagan níos sláintiúla, le haghaidh seo molaim duit dul chun an post faoi siúcraí nó an post faoi síoróipí agus mil .
- Is féidir linn an méid siúcra a léirítear a chur in ionad mil; chuige seo, úsáidfimid 20% níos lú ná an méid a léirítear san oideas. Is é sin má léiríonn an t-oideas 100 gr. Siúcra, úsáidfimid 80 gr. de mil.
- Más é an rud atá ag teastáil uainn ná siúcra eisin, is é a dhéanfaimid ná an siúcra bán a threascairt le cabhair ó ghreille. Ar ndóigh, coinnigh i gcuimhne nach mbeidh muid riamh chomh breá leis an gceann a dhíolann siad.
Tá súil agam go raibh an post maidir le conas comhábhair a chur in ionad milseogra úsáideach duit agus go bhfuil do chuid amhras scaipthe fiú beagáinín.
Is breá liom míle.
Clár ábhair