Agus chun an leas is fearr a bhaint as do phreas Francach, tá an meilt thar a bheith tábhachtach. Ba mhaith linn cabhrú leat foirfeacht a bhaint amach i d’iarrachtaí barista baile, mar sin táimid tar éis am a chaitheamh ag cuardach an chaife is fearr le húsáid i bpreas Francach.
Ach sula n-éireoidh linn an ní is fearr a bhaint as an rud a dhéanann an caife is fearr do phreas na Fraince, caithfimid a mhíniú cén fáth go bhfuil an caife a roghnaíonn tú chomh tábhachtach.
An Leas is Fearr a bhaint as do Phreas Francach
Toisc go n-úsáideann preas na Fraince scagaire mogalra cruach dhosmálta chun na tailte a scagadh, críochnaíonn níos mó de na holaí agus na solaid bhlasta ón mbean caife i do chupán. Is maith le roinnt óltóirí caife an uigeacht chewy a tháirgeann preas Francach, agus cuireann cuid eile ina choinne. Tá bealaí ann chun an láib a íoslaghdú, ach go bunúsach, má fhágtar tailte caife in uisce agus ansin iad a bhrú síos le scagaire mogalra, fágfaidh tú siolta beag i do chupán.
Is é an réiteach traidisiúnta air seo ná caife garbh talún a úsáid. Chomh maith le líon na gcáithníní bídeacha nach féidir leis an scagaire mogalra a laghdú, is gnách go ndéanann meilte garbh caife preasa na Fraince a dhéanamh níos milis agus níos lú searbh.
Agus iad ag siopadóireacht le haghaidh na pónairí cearta, is fearr le mórchuid lovers caife na Fraince rósta meánach nó rósta dorcha . Laghdaíonn modh brew preas na Fraince an searbhas a fheictear do dhaoine áirithe le rósta dorcha. Den chuid is mó, áfach, is ar an gcúis shimplí go n-oireann brew dorcha toiteach do charachtar an phreasa.
Is iad na heochracha is gnách chun caife iontach a fháil le haon mhodh brew, ar ndóigh, obair do phreas na Fraince:
- Fan amach ó chaife réamh-talún - cailleann sé a úire ró-thapa.
- Ceannaigh caife bean iomlán ar ardchaighdeán agus é a mheilt díreach roimh ghrúdaireacht.
- Bain úsáid as grinder caife maith (burr, ní lann), agus preas Francach maith
- Ceannach ó rósta caife iontaofa a róstaíonn a gcuid pónairí úr
- Glan do phreas Francach i gceart go minic chun a chinntiú go mbíonn blas glan ar do chuid brew. anseo
CINEÁL OCP: Teastaíonn cóimheas caife-go-uisce níos airde ó phreas na Fraince, le níos mó caife ná cóimheas órga an SCAA (55 gram in aghaidh an lítir).
Mar sin agus sin uile i gcuimhne, seo na cúig rogha atá againn do na pónairí is fearr le húsáid i do phreas Francach:
An Bean agus an Meilt
Sroichfidh a lán daoine a úsáideann preas Francach go rialta mála caife réidh.
Anois, mura bhfaigheann muid mícheart anseo, tá roinnt cónraí talún den scoth agus go hiomlán blasta amuigh ansin. Ach más mian leat an blas is mó a bhaint as agus taitneamh a bhaint as nuances caol an chaife is fearr leat, ba mhaith leat do chuid pónairí a mheilt i ndáiríre má tá an modh grúdaireachta preasa Francach á úsáid agat.
Teastaíonn meán chun meilt garbh a bheith ag preas na Fraince. Sin é toisc go gcaithfidh an próiseas eastósctha blas an t-achar dromchla uisce is mó a bheith éifeachtach go hiomlán. Éascaíonn sé seo scaoileadh dé-ocsaíd charbóin níos fearr ó na tailte caife le linn dó a bheith ag stánadh, ag cur tuilleadh le blas an ghrúd críochnaithe.
Is í an fhadhb le caife réamh-talún ná, cé go bhfuil sé foirfe le húsáid i meaisín espresso, is gnách go mbíonn an t-ábhar a gheobhaidh tú i do stór grósaera áitiúil i bhfad ró-bhreá do phreas Francach. Oibríonn preas na Fraince i bhfad níos fearr le meilt an-garbh ar chúiseanna éagsúla:
- Is gnách go dtéann caife mín talún trí scagairí mogalra, ag fágáil iarmhar gritty i do chupán.
- Tugann caife garbh talún blas i bhfad níos soiléire agus níos gile i bpreas Francach.
Mar sin, is é an bunlíne:
Chun an blas is fearr a fháil ó phreas Francach, beidh ort an bealach DIY a ghlacadh agus do chuid pónairí caife a mheilt tú féin.
Mura bhfuil ceann agat cheana féin, infheistigh i grinder caife leictreach nó láimhe ar ardchaighdeán. Amharc ar ár n-alt cabhrach ar chruach dhosmálta i gcoinne meilteoirí caife ceirmeacha agus faigh ceann maith duit féin.
Ar ndóigh, is féidir do chuid pónairí caife a mheilt gan splurge ar grinder. Agus arís eile, tá treoir mhionsonraithe ag do chairde seiftiúla grámhara caife anseo ag Roasty ar conas é sin a dhéanamh.
Rogha eile is ea do chuid pónairí caife a cheannach ag siopa caife áitiúil an-mhaith agus iarr orthu na pónairí a mheilt duit. Tá deilbhín beag ag an gcuid is mó de na meilteoirí tráchtála a úsáidtear i dtithe barista le preas Francach air a thabharfaidh an meilt garbh atá uait.
Ar ndóigh, má mheileann tú do chuid pónairí caife tú féin sa bhaile, tugtar ráthaíocht duit cupán sár-úr Java gach maidin. Go deas.
Teoiriciúil, is féidir leat bean ar bith a úsáid i bpreas Francach. Mar sin féin, is fearr le mórchuid na baristas bean mheán nó rósta dorcha a úsáid. Sin é toisc go gcoinníonn na rósta seo na holaí is mó, rud a fhágann go mbíonn blaiseadh níos fearr agus brew níos blasta ann.
Mar sin, gan a thuilleadh a rá, seo an caife is fearr dar linn do phreas na Fraince.
Coffees is Fearr Do Phreas na Fraince
10Rósta Fíor-Chaife Fraincis Rósta
Tá an caife rósta dorcha Francach seo iontach maith chun é a mheilt agus a úsáid i bpreas Francach. Tá blas trom breise air nach n-éiríonn searbh cosúil le cineálacha eile caife. Tá sé fásta agus rósta go freagrach freisin i Seattle. Is bean Arabica 100% iad na pónairí seo agus níl aon bhreiseáin ná leasaithigh iontu. Fásadh iad ag úsáid modhanna inbhuanaithe agus tá siad pacáilte ar bhealach freagrach. Agus cé gur pónairí maithe iad le meilt le haghaidh cófraí, is maith an rud iad freisin chun caife a dhéanamh do mheaisíní Aeropress, do dhéantóirí espresso agus fiú do mheaisíní caife drip, ag brath ar an gcaoi a gcinneann an t-úsáideoir iad a mheilt dá gcaife maidin.
9Cumasc Peet’s Coffee Major Dickason’s Blend
Deatach agus lán de bhlastáin chasta, tá an caife rósta dorcha seo deartha chun cabhrú leis an úsáideoir an leas is fearr a bhaint as a mhaidin. Tabharfaidh an caife talún seo an cic caiféin a theastaíonn ó dhuine lena chaife, ach níl sé searbh cosúil le cineálacha eile caife dorcha. Agus déantar an táirge seo a phacáistiú ar bhealach a chinntíonn nuair a shroicheann sé do dhoras go bhfuil sé chomh úr agus is féidir. Déanann cuideachta atá ag roghnú agus ag róstadh pónairí ardchaighdeáin ó gach cearn den domhan na tailte seo ó 1966. Ag breathnú níos dlúithe ar an gcaife seo, is cosúil gur lean siad leis an treocht.
8Caife láidir AF Rude Awakening
Ba chóir do dhaoine a bhfuil grá acu cupán caife láidir ar maidin fíor-threisiú a bhaint as an mbranda seo. Tá sé deartha le dhá oiread an chaighdeáin chaiféin a sholáthraíonn tailte caife iomaíocha. Agus é deartha chun an chearnóg ólacháin a phuncháil, is caife dorcha dorcha é an caife seo a d’fhás go trom agus go láidir. Is maith ní amháin feidhmchláir preasa na Fraince ach iad a úsáid i meaisíní caife uathoibríocha freisin. Déantar na forais seo as pónairí a roghnaíodh de láimh ó fheirmeacha artisanal atá lonnaithe i Vítneam agus saothraítear iad gan lotnaidicídí a úsáid. Cruthaíonn sé seo bean trom, bhlasta a théann go gairmiúil isteach i Rude Awakening Coffee.
7Talamh garbh Cúlchiste Speisialta Gevalia
Déantar an caife garbh talún seo as pónairí Arabica a fhoinsíodh go speisialta a d’fhás in ithreacha saibhir bolcánacha Costa Rica. Táirgeann sé seo caife trom saibhir atá ag dul thar bráid le citris agus torthaí. Tá sé deartha le húsáid i bpreasanna na Fraince agus gan ró-eastóscadh a dhéanamh mar is iondúil go ndéanann go leor cineálacha eile cónraí talún. Táirgeann an táirge seo próifíl blas agus cumhra an-spéisiúil atá cinnte go gcabhróidh sé le beagnach duine ar bith a lá saor a thosú. Agus mura bhfuil an t-úsáideoir ag iarraidh é a dhéanamh i bpreas, is féidir é a úsáid i ndéantóir caife uathoibríoch freisin.
6Caife Preas na Fraince Cousins
Foinsithe ó pónairí Arabica d’ardchaighdeán a d’fhás ar airde ard, tá an meilt caife meánach comhlacht seo oiriúnach le húsáid sa phreas Francach nó i do dhéantóir caife drip is fearr leat. Tosaíonn an meilt garbh seo mar phónairí a roghnaítear de láimh agus a nitear sula ndéantar iad a thriomú go gréine agus a sheoladh chun iad a rósta. Ansin tugtar rósta ceart cathrach dóibh sula mbíonn siad bunaithe ar chaighdeáin Eorpacha. Mar thoradh air seo tá caife meánach-choirp a bhfuil nótaí citris caol air agus a bhfuil próifíl aigéad íseal aige. Tá sé réidh agus furasta le hól agus tá sé deartha le nach mbeidh sé ró-ghasta ar bholg an óltóirí caife.
5Caife Béar Gealach Chestbrew
Foinsithe ó pónairí Arabica a fhástar ar fheirmeacha forásacha i Vítneam, is féidir na pónairí caife seo a chur ar an talamh le haghaidh réimse feidhmchlár caife éagsúla lena n-áirítear caife fuar brew, brews te a dhéantar i bpreas Francach nó i meaisín drip uathoibríoch, nó chun iced blasta Vítneaimis a dhéanamh. coffees. Rud atá an-mhaith faoi na pónairí caife seo, áfach, is ea go dtáirgeann siad caife atá láidir agus blasta ag an am céanna. Tá siad deartha chun cic beag a thabhairt don óltóir ach gan a bheith gruama ar an bholg. Agus tá siad deartha chun próifíl blas a sholáthar atá difriúil ó na cónraí a tháirgeann cuideachtaí caife eile.
4Lorg Tiny Footprint Cold Press Caife Orgánach
Tagann na forais caife fuarphreasa seo ó chuideachta uathúil a fhoinsíonn a táirgí ar bhealaí uathúla. Faightear na pónairí a úsáidtear chun an meilt seo a fháil ó na saothróirí orgánacha is fearr ar domhan agus déantar iad a rósta ag úsáid rósta seanré Probat a tógadh sa Ghearmáinis. Ní hé sin an t-aon rud uathúil faoin gcuideachta seo, áfach. Geallann siad freisin crann a phlandáil do gach mála caife a cheannaigh iad. Is dócha gurb é an rud is tábhachtaí faoin gcaife seo, áfach, ná go bhfuil corp silky aige a bhfuil gnóthachain bláthanna agus torthaí agus uigeacht shaibhir aige. Déanann sé seo caife maith do beagnach aon mhodh ullmhúcháin.
3Sampla Bosca Bean Seattle Deluxe
Cén fáth a réitíonn tú le haghaidh cineál amháin bean caife ó ródaire áirithe nuair is féidir leat taitneamh a bhaint as éagsúlacht dhifriúil gach lá? Sin an smaoineamh atá taobh thiar den phacáiste samplála gourmet deluxe seo. Tá 16 chófra éagsúla ann ó rósta éagsúla Seatle. I measc cuid de na brandaí atá le fáil sa phacáiste samplach seo atá deartha go tuisceanach tá Seattle Coffee Works, Teach Solais, Ladro, Zoka, Vita agus Herkimer. Tá thart ar 1.8-punt de pónairí caife iomlána rósta i ngach samplóir, mar aon le nótaí blaiseadh, leideanna grúdaireachta agus próifílí na rósta éagsúla. Rud a fhágann gur sampla iontach é do dhíograiseoirí preas na Fraince nó a thabhairt mar bhronntanas do dhuine amháin.
2Caife Talún Garbh ar Shráid na Cloiche
Pacáistithe i mála in-athdhéanta trí chiseal atá deartha chun na tailte caife a choinneáil ann chomh úr agus is féidir, tá an caife rósta dorcha seo do mhodhanna grúdaireachta preasa na Fraince garbh ar talamh agus tá sé réidh le húsáid láithreach. Tá próifíl milis ag an gcaife atá taobh istigh den mhála seo nach bhfuil aigéadach ar chor ar bith agus a sholáthraíonn blas trom caife don óltóir. Déantar an meilt seo as pónairí Arabica 100% a fhaightear ó fhásóirí ón gColóim. Ní amháin go bhfuil an caife rósta dorcha seo oiriúnach do chófraí preasa na Fraince, áfach. Is féidir é a úsáid freisin le modhanna brew fuar agus modhanna fuarbhrúite, agus is féidir é a úsáid fiú i meaisíní drip uathoibríocha.
1Ba mhaith le Bás Caife Bean Uile Orgánach
Is caife bean iomlán é seo a bhfuil an lipéad air féin mar an caife is láidre ar domhan. Cé nach bhfuilimid cinnte an amhlaidh atá nó nach ea, tá rud amháin cinnte. Is féidir na pónairí caife seo a úsáid chun cupán iontach caife preasa na Fraince a dhéanamh. Déantar an táirge seo trí úsáid a bhaint as pónairí foinsí Cóir-Thrádála atá deimhnithe go horgánach ag an USDA agus a mheastar a bheith ina chaife Kosher freisin. Is rósta dorcha é a bhfuil caiféin na meán-rósta caife aige faoi dhó agus atá deartha chun próifíl blas a sholáthar atá láidir ach atá réidh freisin. Is cinnte go bhfaighidh an óltóir cic amach as an mblas trom seo a dhéantar i mbaisceanna beaga chun úire an táirge a chinntiú.
6 Coffees is Fearr do French Press 2019
Ciceáil Fraincis Caife Bulletproof
Faightear Caife Bulletproof ó phlandálacha éighníomhacha-orgánacha ina bhfástar na pónairí ag úsáid modhanna traidisiúnta, saor ó cheimiceáin.
Tá na pónairí rósta i mbaisceanna beaga i dtithe rósta na SA chun rósta dorcha a tháirgeadh a thugann nóta mín, deataithe le scoitheadh seacláide. Tá an bailchríoch ar an carball scoilte glan le corp meánach.
Tá sé seo ar cheann de na díoltóirí is fearr ar Amazon agus tá sé an-oiriúnach do mhodh grúdaireachta preasa na Fraince.
Caife Talún Dhá Bolcán - Cumasc Espresso Rósta Dorcha
Ceart go leor, dúirt muid gurb iad pónairí talún is fearr do phreas na Fraince, ach cuireann Two Volcanoes ar ár liosta Favorites iad ar chúiseanna an-mhaith.
Is i Guatamala a thagann na pónairí Arabica agus Robusta a shaothraítear go horgánach a úsáidtear don chaife seo. Déantar na pónairí a phróiseáil agus a phacáil ansin freisin, ag cinntiú úire agus caomhnú blas.
Is talamh garbh é an caife, go sonrach do phreas na Fraince. Tá an brew deiridh réidh le nótaí adhmadacha, toite.
Pónairí Caife Rósta Dorcha Koffee Kult
Tá Koffee Kult lonnaithe i Hollywood, Florida. Déantar na pónairí a rósta de láimh i mbaisceanna beaga ag a n-áis sna Stáit Aontaithe, sula ndéantar iad a phacáil le haghaidh úire. Má tá tú sa cheantar, spreagann Koffee Kult go gníomhach grúdairí baile díograiseacha chun a saoráid a ghlaoch isteach agus a sheiceáil.
Is iad na pónairí a úsáidtear sa chaife seo pónairí neamh-GMO, 100% Arabica. Caomhnaíonn an rósta dorcha blasanna nádúrtha an chaife, lena n-áirítear cainéal milis agus cócó. Tá an brew críochnaithe réidh agus geal le bailchríoch fhada.
Caife Sráid na Cloiche
Déantar Caife Stone Street le grúdairí preasa agus tá sé oiriúnach go háirithe chun fuar-brew a dhéanamh i bpreas Francach. Agus sea, is caife réamh-talamh eile é ar chaighdeán an-ard.
Déantar an caife seo de bhunadh aonair Supremo na Colóime ag baint úsáide as pónairí Arabica 100% atá rósta dorcha. Is é an toradh ná meilt garbh d’aigéadacht íseal a thugann blas réidh, beagáinín milis, dea-chothromaithe ach trom.
Ba mhaith le Bás Caife Bean Uile Deimhnithe Orgánach USDA
Ní gá dóibh siúd agaibh a bhfuil cic tromchúiseach caiféin ag teastáil uathu chun tú a chur ar bun agus ag ‘em gach maidin’ breathnú níos faide ná Death Wish.
Tá bród ar Death Wish as a bheith ina léiritheoir ar The World’s Strongest Coffee. De réir cosúlachta, tá dhá oiread an chaiféin a gheobhaidh tú i do chupán rialta de Joe ag cupán Death Wish.
Tá an branda pónairí iomlána seo ar cheann de na díoltóirí is fearr ar Amazon.
Faightear pónairí caife préimhe ó phlandálacha Orgánacha agus Cóir-Thrádála USDA agus déantar iad a rósta chun brew ionadh réidh a tháirgeadh a bhfuil tóir air ar fud an domhain.
Peet’s Coffee, Major Dickason’s Blend
Roaster caife agus miondíoltóir speisialtachta, tá Peet’s Coffee lonnaithe i gCuan San Francisco. Tá an chuideachta ag táirgeadh caife ó bunaíodh é i California i 1966.
Comhcheanglaíonn Major Dickason’s Blend na cónraí is fearr ó na príomhréigiúin atá ag fás chun cupán réidh, cothrom Java a tháirgeadh.
Tá an brew is féidir leat a bheith ag tnúth le déanamh i do phreas Francach ón rósta dorcha seo saibhir, casta, agus mín le corp iomlán agus ilchiseal. Is meascán suimiúil agus sofaisticiúil é seo a oireann go foirfe do mhodh preasa na Fraince.
Conas tubaistí a sheachaint
Mar sin, cheannaigh tú do chuid pónairí caife anois, agus tá bealach agat meilt álainn garbh a tháirgeadh le húsáid i do phreas Francach. Cad a d’fhéadfadh dul mícheart?
Fulaingíonn gach duine tubaiste caiféinithe ó am go chéile uair amháin ar feadh tamaill, agus tá brewing caife preasa na Fraince níos deacra ná mar a cheapfá ar dtús.
Mar sin, chun do chuid blús a spáráil, cheapamar gur mhaith leat a fháil amach conas na bréige coitianta seo de chuid na Fraince a sheachaint. Ná bíodh imní ort; táimid go léir ann.
Ag baint úsáide as an méid mícheart forais
Ceann de na nithe is díol spéise do ghrúpáil caife na Fraince ná go gceadaíonn an próiseas duit do dheoch a shaincheapadh. Tá an méid forais a úsáideann tú agus fad an ama géara faoi do smacht go hiomlán.
Earráid choitianta a dhéanann tosaitheoirí, áfach, is ea an chothromaíocht a fháil mícheart. Bain úsáid as an iomarca caife agus tá an brew mar thoradh air sin láidir go leor chun tú a choinneáil ag scairteadh ar feadh na hoíche. Bain úsáid as ró-bheag, agus d’fhéadfá an brew a ghéarú ar feadh uair an chloig nó níos mó agus fós deoch uisceach a bhfuil blas air mar… bhuel, ní cosúil le caife ar aon nós.
Ba chóir do thosaitheoirí tosú trí chóimheas caife agus uisce 1:10 a úsáid. Is é sin gram amháin caife do gach 10 gram uisce. Tabharfaidh sé sin brew lár-neart, a oirfidh don chuid is mó cách.
Más fearr leat do chaife láidir, méadaigh an cóimheas tailte go huisce. Más fearr leat é ar an taobh is éadroime, laghdaigh an t-am géire nó bain úsáid as níos lú forais.
Stewing do brew
Is éard atá i gceist le stewing the brew ná an t-uafás is coitianta a bhíonn ar baristas baile nuair a thosaíonn siad ag úsáid preas Francach ar dtús. Má fhágann tú do chaife i bpreas na Fraince, leanfaidh sé ag brew in uisce te, agus mar thoradh air sin beidh brew searbh ró-eastósctha nach bhfuil go deas ar chor ar bith.
Nuair a bheidh an caife críochnaithe ag grúdaireacht, aistrigh go thermos nó carafe é. Nó níos fearr fós, é a ól agus é úr!
Déan do chupán a théamh sula ndéantar é a dhoirteadh chun cabhrú le coinneáil teasa. Bí cinnte freisin infheistíocht a dhéanamh i sraith mhaith cupán caife a bhfuil airíonna coinneála teirmeacha maith acu freisin.
Drochchaighdeán meilt
Mar atá luaite againn cheana (agus is fiú é a rá arís), teastaíonn meán chun caife garbh a mheilt ó chaife preas na Fraince. Meilt ró-fhíneáil agus ní bheidh tú in ann é a bhrú síos i gceart, nó rithfidh sé tríd an scagaire isteach i do dheoch.
Is féidir leat na fadhbanna a d’fhéadfadh teacht as caife talún mí-oiriúnach nó droch-chaighdeán a sheachaint. Ceannaigh pónairí iomlána agus infheistigh i grinder caife réasúnta, nó iarr ar do bharista áitiúil an obair a dhéanamh duitse ina meaisín tráchtála.
Ag timfhilleadh dó
B’fhéidir gurb é caife preasa na Fraince an modh is iontaofa chun brew inoiriúnaithe a tháirgeadh atá fíor do bhlas na bean.
Bain úsáid as meilt garbh chun an eastóscadh blas is mó a cheadú agus más féidir téigh chuig caife talún, seachas réamh-thalamh le haghaidh úire agus uigeacht mheilt foirfe.
Caffeinating sona!
Clár ábhair
- An Leas is Fearr a bhaint as do Phreas Francach
- An Bean agus an Meilt
- Mar sin, is é an bunlíne:
- Coffees is Fearr Do Phreas na Fraince
- 10Real Good Coffee Rósta Fraincis Dorcha
- 9Peet’s Coffee Major Dickason’s Blend
- Caife Awakening Rude 8Strong AF
- Talamh garbh Cúlchiste Speisialta 7Gevalia
- Caife Preas Francach 6Primos
- Caife Béar Gealach 5Chestbrew
- Caife Orgánach 4Tiny Footprint Cold Press
- Samplóir 3Bean Bosca Seattle Deluxe
- Caife garbh talún 2Stone Street
- Caife Bean Uile Orgánach 1Death Wish
- 6 Coffees is Fearr do French Press 2019
- Ciceáil Fraincis Caife Bulletproof
- Caife Talún Dhá Bolcán - Cumasc Espresso Rósta Dorcha
- Pónairí Caife Rósta Dorcha Koffee Kult
- Caife Sráid na Cloiche
- Ba mhaith le Bás Caife Bean Uile Deimhnithe Orgánach USDA
- Peet’s Coffee, Major Dickason’s Blend
- Conas tubaistí a sheachaint
- Ag baint úsáide as an méid mícheart forais
- Stewing do brew
- Drochchaighdeán meilt
- Ag timfhilleadh dó